Carambola de Peru / Karambola / Averrhoa carambola / Sternfrucht

Carambola

Die Carambola auch Sternfrucht genannt (Averrhoa carambola), ist eine von zwei Arten aus der Familie der Gurkenbäume (Averrhoa). Sie gehören zu den Oxalidaceae und stammen aus Asien werden jedoch aber heute viel in den Tropen und Subtropen weltweit angebaut.

Für den Anbau in unseren Breitengraden benötigt man sehr viel Geduld. Vorallem müssen die Bedingungen Wärme, Wasser, Erde und Licht passen. Meine Versuche sind bis dato alle vielversprechend seitdem ich die Umgebung angepasst habe.

Für die ersten Versuche habe ich die Carambola aufgeschnitten  und vorsichtig die Samen aus der Frucht entfernt. Diese anschließend mit warmen Wasser abgewaschen und auf Küchenpapier etwas abgetrocknet. Im Anschluss wurden die Samen umgehend in ein kleines Töpfchen mit gemischter Kokoserde und Anzuchterde ca. 2cm tief eingepflanzt.
Das Töpfchen wurde gewässert, abgedeckt und auf die Heizung bei mindestens 23 Grad abgestellt. Nach ca. 4-6 Wochen kamen die ersten zarten Pflanzchen zum Vorschein die bei  hoher Luftfeuchtigkeit weiter im Anzuchtbehälter bleiben , bis sie eine bestimmte Größe erreicht haben.

15.12.2016

Die zarten Pflänzchen sind sehr empfindlichen gegen drehen der Behälter zum Licht. Hier sollte man etwas vorsichtig agieren da sonst die Mord Rate extrem ansteigt. Im Moment werden 3 Pflänzchen ohne Zusatzlicht auf der Fensterbank gehalten 2 weitere stehen mit Zusatzlicht ca. 14 Std. in einem ansonsten dunklen Raum. Alle Pflänzchen entwickeln sich unter den Bedingungen sehr gut.

Nach 2 weiteren Wochen sehen die Pflanzen mitlerweile so aus...

28.12.2016

Die Carambola steht auf einer Fensterbank, Südseite ohne Zusatzbeleuchtung bei gut 22-24 Grad Fensterbank Temperatur (beheizt). Da die Raumluft in der Heizperiode sehr trocken ist, wird die Carambola noch mindestens weitere 3-4 Wochen unter einer Kunststoffhaube gehalten, danach abhängig des Wachstums werden die Kunststoffhauben entfernt oder größere zum Einsatz kommen.

28.12.2016

26.07.2017 Nach dem öffnen des Glasdeckel und einigen Tagen an der trockeneren Luft musste ich leider feststellen, dass die Pflanze es nicht schaffen wird. Schade....

Weieter Versuche sollen folgen!

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Las carambolas de Peru son delicadas y no facil para cultivar aqui en Alemania. Bueno yo pruebo cultivar carambola aqui con los condiciones no tan facil ....

Vamos a ver

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06.09.2018. Alle Versuche eine Carambola aus Samen zu ziehen waren bis dato gescheitert da diese zu lange unter Glas oder in einem Behältnis mit einer hohen Luftfeuchtigkeit standen.

Neue Versuche seit Juli 2018 sind vielversprechend. Die Carambola wurde unter Glas eingesät und nach dem die ersten Pflanzenspitzen zu sehen waren wurde die Glashaube entfernt. Mittlerweile sind die Carambola Pflänzchen 10-15cm groß und gedeihen prächtig.

03.10.2018 Die Carambolas wachsen sehr gut. Meine älteste Pflanze ca. 2,5 Jahren blüht wie verrückt.

Knospen kurz vor der Blüte 03.10.2018

 Knospen kurz vor der Blüte 03.10.2018

Carambola Jungpflanzen am 03.10.2018. alle pflanzen gedeihen prächtig. Da die Pflanzen an der Südseite den ganzen Tag stehen werden sie täglich kurz mit Wasser besprüht um gegen die Trockene Luft vorzubeugen.

03.10.2018

03.10.2018

03.10.2018

03.10.2018

03.10.2018 Blütenknospen der Altpflanze

03.10.2018 Blütenknospen der Altpflanze

Bewährt hat sich die Pflanzen in Seramis Kakteen Erde zu pflanzen. Die Seramis Kakteen Erde ist mit mit einer leichten Erdmischung gemixt um bei den Carambolas den Erdwachstum zu fördern.

Weitere Infos folgen in den nächsten Tagen.....

 

 

Palta de Peru / Avocado

Palta de Peru (Avocado) Persea americana "Hass"

Seit einigen Jahren versuche ich Palta aus Peru (Cienguilla) zu kultivieren. Viele Versuche sind zuvor gescheitert da das Wissen einfach fehlte. Mittlerweile habe ich einen kleinen Palta Baum (Avocado) mit der Größe von 1,60m und Fruchtansätzen die aber bis dato nicht ausreifen. 

Weitere Sorten (aus dem Supermarkt) wurden zum keimen gebracht und kleine Pflänzchen sind daraus entstanden. Nachdem Winter 2016/2017 werden wir die ersten Veredelungsversuche (Injertar) starten.

 

 

Mittlerweile ist der Baum fast 2,00 m groß und musste bevor in das Winterquartier gebracht wurde  gestutzt werden auf 1,80m. Der Baum steht bei 10Grad und einer Zusatzbeleuchtung von 15:00 - 22:00Uhr mit Roleadro 270W Pflanzenlampe UFO LED Grow Lampe Vollspektrum mit UV Licht im Winterquartier und entwickelt sich weiterhin prächtig. Im vergangenen Jahr Stand der Baum bei 2-5 Grad ohne Zusatzbeleuchtung und hatte beim ersten stärkeren Frost erste Schäden davon getragen. Die Wahl der Zusatzbeleuchtung und zusätzlich Heizung tut den gesamten Pflanzen sehr gut.

 

Weitere Palta Sprösslinge werden im Haus kultiviert. Diese tuen sich etwas schwerer mit den Bedingungen, wahrscheinlich fehlt hier die Zusatzbeleuchtung für das Wachsstum. Sollten sich die Planzen in den nächsten 14 Tagen weiterhin in dieser Verfassung zeigen werden diese umziehen an einen Standort mit Zusatzbeleuchtung und höhrer Luftfeuchtigkeit (min.80%).

 

 

26.07.2017 Mein Avocado Baum (Kern aus Peru Sorte Hass) steht im Garten und wächst extrem. Nach dem in den Garten stellen der Pflanze Ende Mai sah es so aus als wenn alle Blätter verloren gehen und der Baum eingehen würde, jedoch nach einigen Tagen begann der Baum mit dem Neu Austrieb und wächst seitdem weiter.

Der ca. 2 1/2 jährige Baum wächst und ist in einer guten Verfassung.

26.07.2017 neue Pflanzen Anzuchtversuche...

Die Pflänzchen sind ca. 3-4 Monate alt und entwickeln sich relativ gut. Bei der unteren Pflanze hatte ich schon die Hoffnung aufgegeben weil der Hauptaustrieb abstarb und damit gerechnet werden musste, dass die Pflanze komplett eingeht.

Avocados 2019

 

 

 

Weitere Infos folgen ....

 

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Las plantas de palta Hass son plantas no tan sensible para cultivar por ejemblo en Alemania pero .... las plantas necesitan condiciones que no existe en Alemania. Sin embargo yo pruebo cultivar mis paltas de Peru en macetas aqui en Alemania. Claro palta es un arbol, claro palta necesita condiciones de mucho sol y clima seca... . Pero ....desde 2 anos tengo un arbol de palta en casa y desde el ano 2015 plantas frescas de palta. Pues se viven todavia en macetas y 6 meses fuera en el jardin y otras 6 meses en casa por la protecion del frio. En casa tienen calor minimo 10 grados y luces de las plantas extra....

Vamos a ver en el proximo tiempo...

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Chirimoya de Peru

Chirimoya de Peru

Botanischer Name: Annona cherimola

Herkunft: Peru, Chile, Ecuador, Teile Spaniens

Anzucht: Samen, Ableger

Eigene Erfahrungen: - Seit gut 7 Jahren habe ich einen Chirimoya Baum den ich mir aus Kernen selbst gezogen hatte und später auch selbst veredelt habe. Die Veredelungs- Pflanze stammt aus Andalucia Spanien (Malaga). 

Der Baum ist mittlerweile 2,10m - 2,30m groß. Die Größe ändert aber sich aber zum Winter hin immer wieder mal da ich den Baum kurz bevor ich ihn in das Winterquartier bringe aus Platzmangel Gründen kürze. Mein Winterquartier ist ein geschlossener Raum, frostfrei und beheizt aber von den Maßen nicht sehr groß und hoch.

Die Besonderheit meines Chirimoya Baum ist, dass er seit gut 2 Jahren von Jahr zu Jahr  Früchte trägt. Ob und wieviele Früchte er trägt kommt darauf an, wie erfolgreich ich mich bei meiner manuellen durchgeführten Bestäubung anstelle. Werkzeuge dazu sind, Pinsel Pollendose oder Schachtel, Marker/Stift, Bändchen oder Klammer für die Markierung welche Blüten bestäubt wurden.

 

 

 

Ist die Bestäubung erfolgreich... bilden sich in kurzer Zeit Erbsen große Fruchtansätze die aber erst ab Anfang September zügig weiter wachsen. Die Früchte wachsen so meine Erfahrung immer am 2 jährigen Holz, dass bedeutet man sollte mit dem kürzen des Baumes sehr sparsam sein bzw. kontrolliert beschneiden. Alle Früchte die ich bis jetzt ernten konnte sind um vieles kleiner als die die ich in Peru auf den Märkten kaufen konnte. Meine Früchte haben die Größe eines Tennisballs und besitzen sehr sehr viele Kerne. In Peru sind die Chirimoyas bis zu Handballgröße erhältlich und haben ein kräftiges grün.

Die Chirimoya "Annona cherimola" ist wie eine Zitrus Pflanze zu behandeln d.h. Temperaturbeständig bis zu 0 Grad und sparsam mit kalkfreien Wasser, am besten Regenwässer gießen. Hier ist es mal gut die Pflanze etwas austrocknen zu lassen und dann im Anschluss kräftig zu gießen. Staunässe ist zu vermeiden weil das den sicheren Tod der Chrimoya bedeutet.

Pflanzengröße: 210 - 230 cm (ohne Topf)
Topfgröße: D 60 cm
Erde: Gute Torf reduzierte Erde ohne Dünger Zusatz.
Wasserzufuhr: Regenwasser, erst wenn die Erde trocken ist, aber dann ausreichend.
Winter: reduzierte Wasserzufuhr und zusätzliche LED Pflanzenbeleuchtung 4h/pro Tag
Herkunft: San Borja/Lima Peru (wurde auf dem Markt in San Borja gekauft)

Die Pflanze wirft in der Ruhe Periode Mitte Februar bis Ende März 90% aller Blätter ab
Fruchtreife bei uns Ende Dezember / Anfang Januar

Chirimoya Ess- Plückreife Anfang Januar 2015

 

Chirimoya Fruchtansatz am 05.10.2016

 

Chirimoya Fruchtansatz am 18.10.2016

 

In den letzten Tagen wurden weitere Blüten von Hand bestäubt und man kann sagen, dass diese Methode erfolgereich ist da wir mittlerweile 9 weitere Fruchtansätze haben.

Blüte 18.10.2016

 

Fruchtansatz 18.10.2016

  

Mittlerweile haben wir einige Fruchtansätze verloren. Hierbei besteht die Vermutung, dass auf Grund der Lichtverhältnisse der Baum die jenigen Früchte bzw. Fruchtansätze verliert die nicht genügend versorgt werden können. Wir haben jetzt eine Zusatzbeleuchtung für den Chirimoya Baum installiert die ab 15:30 Uhr bis 23:00Uhr den Baum mit Licht versorgt. 

28.12.2016 

28.12.2016

Wir haben Anfang Februar 2017 und die ersten Früchte sind reif zum Verzehr. heute Morgen waren die ersten Früchte vom Baum gefallen da sie reif waren.

 

 

 

Die Früchte sind zuckersüß und sind für den sofortigen Verzehr geeignet. In den letzten Jahren konnte ich die Chirimoyas immer einige Tage liegen lassen bis sie reif waren.... dieses Jahr ist alles anders. Sehr spät wuchsen die Früchte und die reife ist erst einen Moant später festzustellen. Wir haben den 10.02.2017.

 

10.02.2017 388gr. purer Genuss

Vom Geschmack sind die Chirimoyas dieses Jahr viel viel besser, frischer und Genussvoller als die Jahre zuvor. Vielleicht liegt es daran, dass ich mich dieses Jahr sehr wenig um den Baum gekümmert habe... ausser Bestäubung und Dünger.

Der Baum steht ab Ende März, Anfang April im Garten unter einem alten Wallnussbaum was ihm sehr gut tut d.h. keine direkte Sonne trotzdem viel Licht und Wasser.

 

Es ist Mitte Februar 2017, ob die restlichen Früchte noch reifen wird sich zeigen. Der Chirimoya Baum zeigt keine Anzeichen das er in die Ruhephase eintreten möchte....

Was man bei allem beachten muss, dass der Baum in Deutschland, NRW steht, also nicht die besten Voraussetzungen ...

 

Mitte März 2017, die letzten Früchte sind reif und können geerntet werden. Witzigerweise fängt der Baum sofort wieder mit starkem Austrieb und Blütenbildung an die aber trotz Bestäubing abfallen.

 

 

Ende März die Blätter werden langsam gelb und fallen ab d.h der Baum geht in die Ruheperiode. Das Wasser wird jetzt reduziert.

 

Letzte schmackhafte Chirimoya vom Baum ..

 

Wir haben jetzt den 08.05.2017 der Chirimoya Baum kommt jetzt nach draußen. zusätzlich wurde der Baum noch in einen neuen größeren Topf umgepflanzt. Hierbei habe ich die alte erde so belassen und mit neuer erde plus Langzeit Dünger aufgefüllt. Der Baum kommt jetzt in den Schatten zu eingewöhnen.

Auch die letzten 2 frostigen Nächte haben dem Chirimoya Baum nichts ausgemacht. Alles sieht gut aus. In den nächsten Tagen werden wir den Standort etwas mehr in Richtung Sonne verändern.

26.07.2017 Der Chirimoya Baum hat fast alle seine alten Blätter verloren treibt aber nach seiner Ruhephase die meines erachtens dieses Jahr länger andauerte wieder überall aus. Der Baum steht wie letztes Jahr an seinem angestammten Platz. Bemerkenswert ist, dass die Fruchtansätze wieder vor dem eigentlichen Blattaustrieb erfolgt.

Auch der starke Regen in den letzten Tagen hat dem Baum bis dato nichts ausgemacht. ich hoffe es bleibt dabei ....

 

 weitere Informationen folgen in den nächsten Tagen ...