Tamarillo die Baumtomate gehört zu den Nachtschattengewächsen - Solanaceae die ihren Ursprung in den Anden Südamerikas hat. Die Tamarillo wächst in allen frostfreien Zonen und wird vor allem in Gewächshäusern kultiviert. Die Tamarillo ist ein immergrüner Baum/Strauch mit kurzem Stamm und großen Blättern. Die Hauptanbau Region ist Peru und Bolivien in der Höhe von 1000 bis 1500m. Mittlerweile wird die Tamarillo auch in Europa z.B. auf den Kanaren angebaut.
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| Reife Tamarillo Frucht |
Die Früchte werden oft wenn sie reif sind püriert und zu einem leckeren Fruchtsaft zubereitet. Auch als Zutat in Suppen oder asiatischen Speisen findet die Tamarillo Anklang.
Die Tamarillo bevorzugt frostfreies Klima mit warmen Tages- und kühlen Nachttemperaturen. Bei guten Voraussetzungen wächst die Pflanze extrem schnell und kann im 2ten Jahr die ersten Früchte hervorbringen.
Anbau: die Tamarillo wird aus Samen oder Stecklingen vermehrt. Der Samen muss hierbei einigermaßen frisch sein.
Bei guter Entwicklung kann eine Tamarillo in unseren Breitengraden (Deutschland, NRW) in einem Pflanzenkübel bis zu 3-4 Meter heranwachsen. Meine Versuche waren bis dato alle immer sehr erfolgreich. Die ersten Früchte konnte ich im 2ten manchmal auch erst im 3ten Jahr ernten. Meistens blieben mir bis zu 20 Früchte. Bei sehr guten Bedingungen kann die Tamarillo über ein halbes Jahr lang Früchte entwickeln und ernten. Ich hatte bis dato immer nur einmal im Jahr das vergnügen.
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| Tamarillo Jungpflanze 6 Monate |
In der Wachstumsphase benötigt die Pflanzen extrem viel Wasser da auf Grund der großen Blätter sehr viel verdunstet wird. Über Düngergaben alle 14 Tage dankt die Tamarillo mit guten und schnellen Wachstum.
Meine letzten Pflanzen sind mir im Jahr 2017 erfroren nachdem im Gewächshaus die Heizung ausgefallen war. Ich hoffe mit diesen neuen Pflanzen mehr Glück zuhaben.
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| Tamarillo Jungpflanze 4 Monate |
Bei mir werden die Pflanze von Ende April bis Anfang November sofern keine Nachtfröste zu erwarten sind draußen in Kübeln gehalten. In den ersten Jahren muss ich die Tamarillo 2x im Jahr umtopfen da die Pflanze ein Starkzehrer ist auch ein umfangreiches Wurzelwerk generiert. Lockeres Erdreich z.B. Kokoserde mit Kakteenerde gemischt hat sich bei mir bewährt. Generell pflanze ich alle meine Exoten in dieser Erdmischung. Die Düngung erfolgt bei mir in flüssiger Form, dabei prüfe ich die Düngung mit einem Wasserfester (in MikroSiemens). Tamarillo bekommen ca. 1200µs andere Exoten bis ca. 500µs.
Im Moment haben wir Tagsüber 23 Grad und in der Nacht 3-10 Grad, also eine große Temperaturspanne d.h. empfindliche Exoten müssen Nachts rein andere müssen Nachts draussen bleiben, dadurch werden sie abgehärtet.
Weiteres zum späteren Zeitpunkt...
